{"version":"1.0","provider_name":"Marta Carnero","provider_url":"https:\/\/martacarnero.es\/en","title":"'Sem-Fim', un restaurante muy rom\u00e1ntico en el Alentejo portugu\u00e9s - Marta Carnero","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"8G0P43ft8h\"><a href=\"https:\/\/martacarnero.es\/en\/blog\/restaurante-sem-fim-monsaraz\/\">&#8216;Sem-Fim&#8217;, un restaurante muy rom\u00e1ntico en el Alentejo portugu\u00e9s<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/martacarnero.es\/en\/blog\/restaurante-sem-fim-monsaraz\/embed\/#?secret=8G0P43ft8h\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;&#8216;Sem-Fim&#8217;, un restaurante muy rom\u00e1ntico en el Alentejo portugu\u00e9s&#8221; &#8212; Marta Carnero\" data-secret=\"8G0P43ft8h\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/martacarnero.es\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","thumbnail_url":null,"thumbnail_width":null,"thumbnail_height":null,"description":"Una antigua f\u00e1brica de aceite, una estufa de le\u00f1a, velas, flores&#8230; \u00bfSuena rom\u00e1ntico? Lo es. Y si le sumas que el restaurante Sem-Fim se encuentra en Monsaraz, bell\u00edsimo pueblo del Alentejo portugu\u00e9s, lo convierte en imprescindible si planeas visitar esta zona. El padre de Tiago Kalisvaart, artista y arquitecto holand\u00e9s, compr\u00f3 este viejo almac\u00e9n en 1994. Y lo restaur\u00f3 durante dos a\u00f1os, conservando colores, vigas, suelos y muchos de los elementos empleados en la elaboraci\u00f3n del aceite. Como la almazara o los tanques de conservaci\u00f3n. Unos a\u00f1os m\u00e1s tarde nac\u00eda Sem-Fim, encantador establecimiento que regenta su hijo con aut\u00e9ntico entusiasmo. Adem\u00e1s, las pinturas y esculturas de su progenitor se exhiben en una reconvertida galer\u00eda de arte. Antes de este almuerzo, que formaba parte del Amieira Trip, y tras recorrer las instalaciones y conocer la historia familiar de la mano de Tiago, realizamos una peque\u00f1a cata de aceites en el bar colindante. M\u00e1s &#8216;oro l\u00edquido&#8217;, acompa\u00f1ado de aceitunas de la zona y un poco de queso artesanal de Rio de Moinhos, ambos imprescindibles en los aperitivos lusos. Abrimos boca con esta seta gigante, gurumelo, cocinado a la brasa con sal, sencillamente deliciosa. Una sopa de tomate para el recuerdo en Sem-Fim El primer plato ya hab\u00eda captado nuestra atenci\u00f3n desde que lo anunciaron: sopa de tomate con queso y huevo escalfado. T\u00edpico de la gastronom\u00eda portuguesa y tan sabroso que no te quedar\u00e1 m\u00e1s remedio que repetir. Una sopa con alma, hecha con cari\u00f1o, inolvidable&#8230; Y una de las especialidades de la casa, que tambi\u00e9n preparan con ajo y bacalao, espinacas o pescado. No pod\u00eda faltar a la mesa el guiso m\u00e1s servido de la cocina lusa, bacalao. El nuestro era receta de la casa, servido con ensalada de la huerta, cebolla frita y patatas cocidas. Durante este viaje hemos descubierto que nuestros vecinos son unos grandes consumidores de pulpo. Y que, adem\u00e1s, lo cocinan estupendamente. Este era salteado con patatas nuevas, tierno y en su punto, una delicia. Para completar el men\u00fa, solomillos de cerdo salteados al whisky. Otra creaci\u00f3n jugosa, rica y colorida, como todas las que degustamos en el restaurante Sem-Fim. Para terminar nos obsequiaron con un aut\u00e9ntico bodeg\u00f3n para los m\u00e1s golosos: arroz con leche, mousse de chocolate con fresas, migas dulces, fruta&#8230; Regamos esta comida con un tinto de la zona, Reguengos, una peque\u00f1a localidad de \u00c9vora, con poco m\u00e1s de 7.000 habitantes. En la decoraci\u00f3n de Sem-Fim se ha cuidado hasta el m\u00ednimo detalle. Y si algo prima es la originalidad y sencillez: manteles de tela, jaulas de grillos, cribas de tejer, ovillos de lana, antiguas sillas de barber\u00eda&#8230; Tambi\u00e9n cuenta con una gran terraza con espectaculares vistas al Alentejo portugu\u00e9s. En resumen, un &#8216;sin fin&#8217; de buenas sensaciones, excelente comida y agradable servicio. Un sitio al que ya estamos deseando volver."}