{"id":11454,"date":"2019-11-04T00:03:00","date_gmt":"2019-11-03T23:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pasean2.com\/?p=11454"},"modified":"2019-11-04T00:03:00","modified_gmt":"2019-11-03T23:03:00","slug":"un-paseo-por-dotonbori-osaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martacarnero.es\/en\/blog\/un-paseo-por-dotonbori-osaka\/","title":{"rendered":"Dotonbori, un paseo por la calle m\u00e1s tur\u00edstica del barrio de Namba, en Osaka"},"content":{"rendered":"

Dotonbori es el nombre de la calle principal del barrio de Namba<\/strong>, en Osaka<\/a>, una de las m\u00e1s transitadas de la ciudad y, sin duda, la que m\u00e1s vida desprende por el n\u00famero de restaurantes, tiendas, pachinkos<\/em> y karaokes<\/em> que acoge. Adem\u00e1s de la cantidad de turistas y visitantes que la frecuentan a cualquier hora del d\u00eda y de la noche. Su historia se remonta a 1692, \u00e9poca en la que lleg\u00f3 a acoger hasta once teatros, inexistentes a fecha de hoy. Es el sitio ideal para acudir a disfrutar de la gastronom\u00eda japonesa y sus restaurantes tem\u00e1ticos: gyozas<\/em>, makis<\/em>, carne, pez globo, pescado, cangrejo…<\/p>\n\n\n\n

\"Restaurante
Restaurante especializado en gyozas<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Restaurante
Restaurante especializado en takoyaki<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Peces
Peces globo, muy… frescos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Uno de los s\u00edmbolos indiscutibles de Dotonbori es la noria de la tienda Don Quijote,<\/strong> que se fotograf\u00eda sin problema desde Ebisu-bashi. Se trata de una cadena especializada en descuentos donde puede encontrarse casi de todo, desde bolsos de segunda mano de marcas de lujo a tintes de pelo o estramb\u00f3ticos disfraces para celebrar Halloween<\/em>, as\u00ed como alimentos y la mayor\u00eda de bebidas alcoh\u00f3licas. Hay tiendas por todo Jap\u00f3n<\/a> y merece una visita, al igual que otras especializadas en productos de belleza, droguer\u00eda y farmacia, con aut\u00e9nticas rarezas.<\/p>\n\n\n\n

\"Don
La famosa noria de la tienda Don Quijote<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nuestra primera noche en Osaka tuvimos la suerte de desvirtualizar a Flapy<\/a><\/strong>. Para quienes no le conozc\u00e1is, David Esteban es un madrile\u00f1o que lleva ocho a\u00f1os afincado en Jap\u00f3n y escribe uno de los blogs<\/em> m\u00e1s influyentes sobre la cultura nipona, sus gentes y curiosidades. <\/p>\n\n\n\n

Cena a base de kushikatsu<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Fue \u00e9l quien eligi\u00f3 el sitio para cenar, un restaurante especializado en kushikatsu<\/em>, unas deliciosas brochetas de vegetales, carne, pollo, queso o marisco empanadas<\/strong>, que resultan adictivas. Creo que probamos una de cada… Se sumergen en una especie de salsa agridulce, s\u00f3lo una vez para no ‘contaminarla’ y a\u00f1adiendo m\u00e1s sobre la brocheta, si se desea, con una hoja de col. Pod\u00e9is ver el set<\/em> completo m\u00e1s abajo.<\/p>\n\n\n\n

\"Restaurante
Entrada al restaurante de kushikatsu<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Pinchos
Pinchos de kushikatsu<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Kushikatsu
Kushikatsu de queso, tomate, berenjena y queso<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Barbacoa en Dotonbori<\/h3>\n\n\n\n

Es complicado decantarse por un restaurante en Dotonbori<\/strong>, ya que hay uno a cada paso y todos resultan igual de apetecibles. A nosotros nos sedujo al d\u00eda siguiente uno con barbacoas individuales<\/strong>. \u00bfPor qu\u00e9? Porque la preparabas t\u00fa mismo y el aspecto de la carne era de lo m\u00e1s seductor. Ofrecen varios men\u00fas, todos ellos con una tiern\u00edsima ternera, desde 7 a 21 euros por persona.<\/p>\n\n\n\n

\"Barbacoa
Entrada al restaurante-barbacoa<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Carne
Carne ligeramente adobada<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Barbacoa
\u00a1Al fuego!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Barbacoa
El set completo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Los adictivos takoyaki<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Otra de las comidas m\u00e1s t\u00edpicas de Osaka es el takoyaki<\/em>, unas bolas de harina de ma\u00edz rellenas de trozos de pulpo y cubiertas con salsa especial, mayonesa japonesa, jengibre y at\u00fan seco en escamas<\/strong>. Es muy f\u00e1cil encontrar puestos callejeros donde lo preparan delante de los clientes con palillos, mucho arte y paciencia (como pod\u00e9is ver en el v\u00eddeo). Nosotros lo probamos en Shin Osaka<\/strong> y es m\u00e1s que recomendable. Adem\u00e1s, lo sirven en recipientes especiales para degustar en la calle, en el shinkansen<\/em> o llevar a casa.<\/p>\n\n\n\n

\"Puesto
Puesto de takoyaki en Dotonbori<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Takoyaki
Takoyaki en Shin Osaka<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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