{"id":15400,"date":"2018-04-15T17:38:18","date_gmt":"2018-04-15T15:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/pasean2.com\/?p=15400"},"modified":"2018-04-15T17:38:18","modified_gmt":"2018-04-15T15:38:18","slug":"las-highlands-desde-inverness","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martacarnero.es\/en\/blog\/las-highlands-desde-inverness\/","title":{"rendered":"Viajar por Escocia hasta las Highlands desde Inverness, una ruta 10"},"content":{"rendered":"

Despu\u00e9s de nuestro reciente viaje a Escocia os hemos explicado c\u00f3mo pasear por Edimburgo sin desfallecer en el intento<\/a><\/strong>, detallado algunas curiosidades del \u00abMilitary Tatoo\u00bb<\/a><\/strong>, aconsejado cuatro escapadas desde la capital<\/a><\/strong> o pistas gastron\u00f3micas<\/a><\/strong> que os pueden resultar de utilidad si visit\u00e1is este destino. La tercera entrega, esta que nos ocupa, la presentamos como un sencillo cuaderno de viaje que esperamos os inspire a la hora de recorrer las Tierras Altas (Highlands) de Escocia desde Inverness<\/strong>. \u00abUna incre\u00edble mezcla de cultura, historia, naturaleza y paisaje sin igual\u00bb, en palabras de la Oficina de Turismo Nacional<\/a><\/strong>, cuya web os recomendamos chequear.<\/p>\n\n\n\n

\"Highlands<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Adentrarse por este territorio, conocido popularmente como The Scottish Highlands<\/strong>, es casi una obligaci\u00f3n para blogueros como nosotros, familias, parejas, mochileros o sibaritas. Lo m\u00e1s habitual es hacerlo por carretera (a la izquierda, siempre) desde Glasgow, Stirling, Dundee o Aberdeen<\/strong>, principales ciudades del pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

Nosotros tuvimos la oportunidad de recorrerlas en una confortable furgoneta con gu\u00eda espa\u00f1ol gracias al buen hacer de la agencia Escocia Turismo<\/strong>, cuyos servicios pod\u00e9is contratar previamente y as\u00ed aseguraros la mejor de las experiencias. A continuaci\u00f3n, os vamos a resumir cuatro jornadas tan intensas como inolvidables.<\/p>\n\n\n\n

D\u00eda 1. Edimburgo – Lago Ness – Inverness<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Salimos de la capital escocesa a primera hora de la ma\u00f1ana con Mois\u00e9s al volante, un amable cordob\u00e9s enamorado de esta tierra que no par\u00f3 de responder a todas nuestras preguntas y contarnos un mont\u00f3n de historias y curiosidades. Primera parada de avituallamiento en Kilmahog<\/strong> antes de divisar la majestuosidad del Lago Ness<\/strong> y tratar de comprender la leyenda del monstruo, una posibilidad cient\u00edfica seg\u00fan el convincente argumento del mencionado y bien documentado conductor. Llegada a Inverness, capital de las Highlands, para alojarnos en St Ann’s House<\/a><\/strong>, un Bed & Breakfast<\/em> de primer nivel.<\/p>\n\n\n\n

\"Lago
Entre el barco y el castillo se puede observar al monstruo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"St
St. Ann\u2019s House, nuestro alojamiento en Inverness<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Inverness
La capital de las Highlands y desembocadura del Ness<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

D\u00eda 2. Excursi\u00f3n a Wester Ross<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La segunda sorpresa de nuestra escapada nos la di\u00f3 JR Garc\u00eda<\/a><\/strong>, otro espa\u00f1ol que ha sabido captar el esp\u00edritu de Escocia para trasladarlo con toda su pureza a viajeros que conf\u00edan en \u00e9l. Nosotros lo hicimos y quedamos encantados. Montados en su espacioso monovolumen vimos salmones en las Cascadas de Rogie<\/strong>, ubicadas en plena Reserva de la Biosfera. Tambi\u00e9n, playas, lagos, bases militares, los Jardines de Inverewe<\/a><\/strong>, el pueblo marinero de Shieldaig<\/strong>, saltos de agua en Measach<\/strong> o balnearios victorianos como el de Strathpeffer<\/strong>, con sus inquietantes esculturas, magistralmente talladas en troncos de \u00e1rboles abandonados.<\/p>\n\n\n\n

\"Wester
Salmones que remontan r\u00edos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Highlands
Abajo vimos focas, arriba aviones de combate<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Jardines
Los Jardines de Inverewe, imprescindibles<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

D\u00eda 3. Paseo por Inverness<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de otro exquisito desayuno en St Ann’s House, quedamos con \u00c1ngela<\/a> <\/strong>para que nos ense\u00f1ara lo mejor que ver en Inverness<\/strong>. La Catedral de San Andr\u00e9s, la belleza del r\u00edo Ness con sus peque\u00f1as islas, una acogedora librer\u00eda, el cementerio, un mercado cubierto y el museo de esta milenaria localidad. Por nuestra cuenta tuvimos tiempo de coger un tren y acercarnos a Forres para visitar all\u00ed la destiler\u00eda Benromach<\/a><\/strong>, degustaci\u00f3n de whisky<\/em> incluida. De vuelta a la urbe, nos quedamos con ganas de probar el t\u00e9 de las cinco en The Royal Highland Hotel<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Cementerio
Tumbas de varios siglos a la espera de la eternidad<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Libreria
La librer\u00eda Leakey’s, un templo de la lectura<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Benromach
Primero, visita y, luego, cata de whisky<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

D\u00eda 4. Isla de Skye<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pocos saben que el trayecto por carretera entre Inverness<\/strong> y Portree<\/strong> se puede hacer por el paso de Glenelg en el \u00faltimo ferri de giro manual que funciona en Escocia, conocido popularmente como Glenachulish<\/a><\/strong>. Dejando atr\u00e1s una naturaleza exhuberante y unas huellas geol\u00f3gicas \u00fanicas en el planeta, llegamos a Portree, centro neur\u00e1lgico de la isla y antiguo puerto de pescadores. Para reponer fuerzas y, de paso, chuparnos los dedos, pedimos mejillones y cigalas en The Isles Inn<\/em><\/strong><\/a>, establecimiento emblem\u00e1tico. El camino de vuelta nos llev\u00f3 hasta el Castillo de Eilean Donan<\/a><\/strong>, el m\u00e1s cinematogr\u00e1fico del Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n

\"Ferri
Un ferry giratorio para llegar a Skye<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Portree
Portree, amor a primera vista<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Marisco
Cigalas, en Portree<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Eilean
Eilean Donan, un castillo de leyenda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde comer en Inverness?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pasamos cuatro noches en Inverness<\/strong> y, aunque hicimos casi todas las comidas fuera coincidiendo con las excursiones, s\u00ed pudimos cenar tranquilamente en la ciudad y almorzar el \u00faltimo d\u00eda. La variedad de pubs<\/em> y restaurantes es bastante amplia y para todos los gustos y bolsillos en esta zona de las Highlands.<\/p>\n\n\n\n

The Mustard Seed<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ingredientes puramente escoceses en The Mustard Seed<\/em><\/a><\/strong>, uno de los restaurantes m\u00e1s trendy<\/em> de Inverness<\/strong>, con men\u00fa que var\u00eda semanalmente, as\u00ed como una buena selecci\u00f3n de vinos y whiskies<\/em>. Precio medio por persona: 40 euros. Nuestro preferido y al que volver\u00edamos en cualquier momento.<\/p>\n\n\n\n

\"Merluza
Merluza con noodles en salsa agridulce, en ‘The Mustard Seed’<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Venado
Venado con pur\u00e9 de patatas, en ‘The Mustard Seed’<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Black Isle<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cerveza org\u00e1nica y pizzas<\/em> elaboradas con productos ecol\u00f3gicos y cocidas al horno de le\u00f1a no puede sonar mejor. El precio en Black Isle<\/em><\/a><\/strong>, apto para todos los bolsillos. Y en la azotea, una peque\u00f1a terraza para saborear tu cena, un must<\/em>, sin duda.<\/p>\n\n\n\n

\"Pizza
Pizzas org\u00e1nicas, en ‘The Black Isle’<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Cerveza
Cerveza org\u00e1nica en ‘Black Isle’<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

27 Number<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Pub<\/em> y restaurante con s\u00e1ndwiches, hamburguesas, ensaladas, patatas asadas y algunos platos fuera de carta. Precio medio en 27 Number<\/em><\/a><\/strong>: 20 euros por persona.<\/p>\n\n\n\n

\"Mejillones
Los mejillones son un cl\u00e1sico aqu\u00ed<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Auctioneers<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un local indicado para ver partidos de f\u00fatbol y otros deportes en pleno centro de Inverness<\/strong>. Lo encontramos la primera noche, cansados para buscar algo m\u00e1s interesante. En Auctioneers<\/em><\/a><\/strong> tienen de todo lo que uno pueda imaginar, lo que no suele ser bueno: hamburguesas, s\u00e1ndwiches, pasta, platos orientales y mexicanos, filetes, fish and chips<\/em>… Precio medio: 15 euros por persona. Nosotros cogimos el men\u00fa de dos ‘rump steaks’ con una botella de vino por 22 libras (unos 25 euros).<\/p>\n\n\n\n

\"Entrecot<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Hoteles en Inverness<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En plena temporada de verano es complicado encontrar alojamiento en esta zona de Escocia<\/strong>. Hay pocos hoteles y la mayor\u00eda de habitaciones alcanza cifras astron\u00f3micas, as\u00ed que decidimos que ya era hora de probar un B&B, Bed and Breakfast<\/em>, tan extendidos en esta parte de Europa. <\/p>\n\n\n\n

St. Ann’s House<\/h3>\n\n\n\n

Tras mucho buscar alojamiento en las Highlands, nos decantamos por St. Ann’s House<\/a><\/strong>, que con mucho mimo regentan Bob y su mujer, Mary Ann. Nuestra impoluta habitaci\u00f3n dispon\u00eda de una confortable cama de matrimonio, escritorio, ba\u00f1o completo con plato de ducha, hervidor de agua con t\u00e9 y caf\u00e9 soluble, agua y galletas de cortes\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Otros peque\u00f1os detalles, como wifi y aparcamiento gratuitos. Brandy<\/em> y Oporto en el sal\u00f3n com\u00fan o unos exquisitos amenities <\/em>que ya quisieran muchos hoteles dicen mucho de una pareja que se desvive por sus hu\u00e9spedes. El precio por noche en agosto es de unos 110 euros.<\/p>\n\n\n\n

\"Habitacion<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pero si hay algo que enamora en St. Ann’s House<\/strong> son sus desayunos caseros reci\u00e9n preparados y servidos en una peque\u00f1a sala con vistas al jard\u00edn. Cada noche encontrar\u00e1s en tu habitaci\u00f3n un formulario para dejar en ‘recepci\u00f3n’ con tu elecci\u00f3n para la ma\u00f1ana siguiente. Desayuno ingl\u00e9s completo, huevos (revueltos, fritos o pasados por agua), tortilla al gusto o el t\u00edpico haggis<\/em>. Adem\u00e1s, hay un peque\u00f1o bufet con boller\u00eda, quesos, fiambres y embutidos, tartas, fruta fresca, zumos, mermeladas… Mirad las fotos y juzgad vosotros mismos.<\/p>\n\n\n\n

\"Desayuno
Energ\u00eda para comenzar la jornada<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Tortilla
Tortilla completa para empezar el d\u00eda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Haggis
Haggis, la delicia escocesa por excelencia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00bfOs ha gustado este completo paseo por las Highlands escocesas? \u00a1Nosotros estamos deseando volver!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Despu\u00e9s de nuestro reciente viaje a Escocia os hemos explicado c\u00f3mo pasear por Edimburgo sin desfallecer en el intento, detallado algunas curiosidades del \u00abMilitary Tatoo\u00bb, aconsejado cuatro escapadas desde la capital o pistas gastron\u00f3micas que os pueden resultar de utilidad si visit\u00e1is este destino. La tercera entrega, esta que nos ocupa, la presentamos como un sencillo cuaderno de viaje que esperamos os inspire a la hora de recorrer las Tierras Altas (Highlands) de Escocia desde Inverness. \u00abUna incre\u00edble mezcla de cultura, historia, naturaleza y paisaje sin igual\u00bb, en palabras de la Oficina de Turismo Nacional, cuya web os recomendamos chequear. Adentrarse por este territorio, conocido popularmente como The Scottish Highlands, es casi una obligaci\u00f3n para blogueros como nosotros, familias, parejas, mochileros o sibaritas. Lo m\u00e1s habitual es hacerlo por carretera (a la izquierda, siempre) desde Glasgow, Stirling, Dundee o Aberdeen, principales ciudades del pa\u00eds.  Nosotros tuvimos la oportunidad de recorrerlas en una confortable furgoneta con gu\u00eda espa\u00f1ol gracias al buen hacer de la agencia Escocia Turismo, cuyos servicios pod\u00e9is contratar previamente y as\u00ed aseguraros la mejor de las experiencias. A continuaci\u00f3n, os vamos a resumir cuatro jornadas tan intensas como inolvidables. D\u00eda 1. Edimburgo – Lago Ness – Inverness Salimos de la capital escocesa a primera hora de la ma\u00f1ana con Mois\u00e9s al volante, un amable cordob\u00e9s enamorado de esta tierra que no par\u00f3 de responder a todas nuestras preguntas y contarnos un mont\u00f3n de historias y curiosidades. Primera parada de avituallamiento en Kilmahog antes de divisar la majestuosidad del Lago Ness y tratar de comprender la leyenda del monstruo, una posibilidad cient\u00edfica seg\u00fan el convincente argumento del mencionado y bien documentado conductor. Llegada a Inverness, capital de las Highlands, para alojarnos en St Ann’s House, un Bed & Breakfast de primer nivel. D\u00eda 2. Excursi\u00f3n a Wester Ross La segunda sorpresa de nuestra escapada nos la di\u00f3 JR Garc\u00eda, otro espa\u00f1ol que ha sabido captar el esp\u00edritu de Escocia para trasladarlo con toda su pureza a viajeros que conf\u00edan en \u00e9l. Nosotros lo hicimos y quedamos encantados. Montados en su espacioso monovolumen vimos salmones en las Cascadas de Rogie, ubicadas en plena Reserva de la Biosfera. Tambi\u00e9n, playas, lagos, bases militares, los Jardines de Inverewe, el pueblo marinero de Shieldaig, saltos de agua en Measach o balnearios victorianos como el de Strathpeffer, con sus inquietantes esculturas, magistralmente talladas en troncos de \u00e1rboles abandonados. D\u00eda 3. Paseo por Inverness Despu\u00e9s de otro exquisito desayuno en St Ann’s House, quedamos con \u00c1ngela para que nos ense\u00f1ara lo mejor que ver en Inverness. La Catedral de San Andr\u00e9s, la belleza del r\u00edo Ness con sus peque\u00f1as islas, una acogedora librer\u00eda, el cementerio, un mercado cubierto y el museo de esta milenaria localidad. Por nuestra cuenta tuvimos tiempo de coger un tren y acercarnos a Forres para visitar all\u00ed la destiler\u00eda Benromach, degustaci\u00f3n de whisky incluida. De vuelta a la urbe, nos quedamos con ganas de probar el t\u00e9 de las cinco en The Royal Highland Hotel. D\u00eda 4. Isla de Skye Pocos saben que el trayecto por carretera entre Inverness y Portree se puede hacer por el paso de Glenelg en el \u00faltimo ferri de giro manual que funciona en Escocia, conocido popularmente como Glenachulish. Dejando atr\u00e1s una naturaleza exhuberante y unas huellas geol\u00f3gicas \u00fanicas en el planeta, llegamos a Portree, centro neur\u00e1lgico de la isla y antiguo puerto de pescadores. Para reponer fuerzas y, de paso, chuparnos los dedos, pedimos mejillones y cigalas en The Isles Inn, establecimiento emblem\u00e1tico. El camino de vuelta nos llev\u00f3 hasta el Castillo de Eilean Donan, el m\u00e1s cinematogr\u00e1fico del Reino Unido. \u00bfD\u00f3nde comer en Inverness? Pasamos cuatro noches en Inverness y, aunque hicimos casi todas las comidas fuera coincidiendo con las excursiones, s\u00ed pudimos cenar tranquilamente en la ciudad y almorzar el \u00faltimo d\u00eda. La variedad de pubs y restaurantes es bastante amplia y para todos los gustos y bolsillos en esta zona de las Highlands. The Mustard Seed Ingredientes puramente escoceses en The Mustard Seed, uno de los restaurantes m\u00e1s trendy de Inverness, con men\u00fa que var\u00eda semanalmente, as\u00ed como una buena selecci\u00f3n de vinos y whiskies. Precio medio por persona: 40 euros. Nuestro preferido y al que volver\u00edamos en cualquier momento. Black Isle Cerveza org\u00e1nica y pizzas elaboradas con productos ecol\u00f3gicos y cocidas al horno de le\u00f1a no puede sonar mejor. El precio en Black Isle, apto para todos los bolsillos. Y en la azotea, una peque\u00f1a terraza para saborear tu cena, un must, sin duda. 27 Number Pub y restaurante con s\u00e1ndwiches, hamburguesas, ensaladas, patatas asadas y algunos platos fuera de carta. Precio medio en 27 Number: 20 euros por persona. Auctioneers Un local indicado para ver partidos de f\u00fatbol y otros deportes en pleno centro de Inverness. Lo encontramos la primera noche, cansados para buscar algo m\u00e1s interesante. En Auctioneers tienen de todo lo que uno pueda imaginar, lo que no suele ser bueno: hamburguesas, s\u00e1ndwiches, pasta, platos orientales y mexicanos, filetes, fish and chips… Precio medio: 15 euros por persona. Nosotros cogimos el men\u00fa de dos ‘rump steaks’ con una botella de vino por 22 libras (unos 25 euros). Hoteles en Inverness En plena temporada de verano es complicado encontrar alojamiento en esta zona de Escocia. Hay pocos hoteles y la mayor\u00eda de habitaciones alcanza cifras astron\u00f3micas, as\u00ed que decidimos que ya era hora de probar un B&B, Bed and Breakfast, tan extendidos en esta parte de Europa. St. Ann’s House Tras mucho buscar alojamiento en las Highlands, nos decantamos por St. Ann’s House, que con mucho mimo regentan Bob y su mujer, Mary Ann. Nuestra impoluta habitaci\u00f3n dispon\u00eda de una confortable cama de matrimonio, escritorio, ba\u00f1o completo con plato de ducha, hervidor de agua con t\u00e9 y caf\u00e9 soluble, agua y galletas de cortes\u00eda. Otros peque\u00f1os detalles, como wifi y aparcamiento gratuitos. Brandy y Oporto en el sal\u00f3n com\u00fan o unos exquisitos amenities que ya quisieran muchos hoteles dicen mucho de una pareja que se desvive por sus hu\u00e9spedes. El precio por noche en agosto es de unos 110 euros. 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Adentrarse por este territorio, conocido popularmente como The Scottish Highlands, es casi una obligaci\u00f3n para blogueros como nosotros, familias, parejas, mochileros o sibaritas. Lo m\u00e1s habitual es hacerlo por carretera (a la izquierda, siempre) desde Glasgow, Stirling, Dundee o Aberdeen, principales ciudades del pa\u00eds.  Nosotros tuvimos la oportunidad de recorrerlas en una confortable furgoneta con gu\u00eda espa\u00f1ol gracias al buen hacer de la agencia Escocia Turismo, cuyos servicios pod\u00e9is contratar previamente y as\u00ed aseguraros la mejor de las experiencias. A continuaci\u00f3n, os vamos a resumir cuatro jornadas tan intensas como inolvidables. D\u00eda 1. Edimburgo – Lago Ness – Inverness Salimos de la capital escocesa a primera hora de la ma\u00f1ana con Mois\u00e9s al volante, un amable cordob\u00e9s enamorado de esta tierra que no par\u00f3 de responder a todas nuestras preguntas y contarnos un mont\u00f3n de historias y curiosidades. Primera parada de avituallamiento en Kilmahog antes de divisar la majestuosidad del Lago Ness y tratar de comprender la leyenda del monstruo, una posibilidad cient\u00edfica seg\u00fan el convincente argumento del mencionado y bien documentado conductor. Llegada a Inverness, capital de las Highlands, para alojarnos en St Ann’s House, un Bed & Breakfast de primer nivel. D\u00eda 2. Excursi\u00f3n a Wester Ross La segunda sorpresa de nuestra escapada nos la di\u00f3 JR Garc\u00eda, otro espa\u00f1ol que ha sabido captar el esp\u00edritu de Escocia para trasladarlo con toda su pureza a viajeros que conf\u00edan en \u00e9l. Nosotros lo hicimos y quedamos encantados. Montados en su espacioso monovolumen vimos salmones en las Cascadas de Rogie, ubicadas en plena Reserva de la Biosfera. Tambi\u00e9n, playas, lagos, bases militares, los Jardines de Inverewe, el pueblo marinero de Shieldaig, saltos de agua en Measach o balnearios victorianos como el de Strathpeffer, con sus inquietantes esculturas, magistralmente talladas en troncos de \u00e1rboles abandonados. D\u00eda 3. Paseo por Inverness Despu\u00e9s de otro exquisito desayuno en St Ann’s House, quedamos con \u00c1ngela para que nos ense\u00f1ara lo mejor que ver en Inverness. La Catedral de San Andr\u00e9s, la belleza del r\u00edo Ness con sus peque\u00f1as islas, una acogedora librer\u00eda, el cementerio, un mercado cubierto y el museo de esta milenaria localidad. Por nuestra cuenta tuvimos tiempo de coger un tren y acercarnos a Forres para visitar all\u00ed la destiler\u00eda Benromach, degustaci\u00f3n de whisky incluida. De vuelta a la urbe, nos quedamos con ganas de probar el t\u00e9 de las cinco en The Royal Highland Hotel. D\u00eda 4. Isla de Skye Pocos saben que el trayecto por carretera entre Inverness y Portree se puede hacer por el paso de Glenelg en el \u00faltimo ferri de giro manual que funciona en Escocia, conocido popularmente como Glenachulish. Dejando atr\u00e1s una naturaleza exhuberante y unas huellas geol\u00f3gicas \u00fanicas en el planeta, llegamos a Portree, centro neur\u00e1lgico de la isla y antiguo puerto de pescadores. Para reponer fuerzas y, de paso, chuparnos los dedos, pedimos mejillones y cigalas en The Isles Inn, establecimiento emblem\u00e1tico. El camino de vuelta nos llev\u00f3 hasta el Castillo de Eilean Donan, el m\u00e1s cinematogr\u00e1fico del Reino Unido. \u00bfD\u00f3nde comer en Inverness? Pasamos cuatro noches en Inverness y, aunque hicimos casi todas las comidas fuera coincidiendo con las excursiones, s\u00ed pudimos cenar tranquilamente en la ciudad y almorzar el \u00faltimo d\u00eda. La variedad de pubs y restaurantes es bastante amplia y para todos los gustos y bolsillos en esta zona de las Highlands. The Mustard Seed Ingredientes puramente escoceses en The Mustard Seed, uno de los restaurantes m\u00e1s trendy de Inverness, con men\u00fa que var\u00eda semanalmente, as\u00ed como una buena selecci\u00f3n de vinos y whiskies. Precio medio por persona: 40 euros. Nuestro preferido y al que volver\u00edamos en cualquier momento. Black Isle Cerveza org\u00e1nica y pizzas elaboradas con productos ecol\u00f3gicos y cocidas al horno de le\u00f1a no puede sonar mejor. El precio en Black Isle, apto para todos los bolsillos. Y en la azotea, una peque\u00f1a terraza para saborear tu cena, un must, sin duda. 27 Number Pub y restaurante con s\u00e1ndwiches, hamburguesas, ensaladas, patatas asadas y algunos platos fuera de carta. Precio medio en 27 Number: 20 euros por persona. Auctioneers Un local indicado para ver partidos de f\u00fatbol y otros deportes en pleno centro de Inverness. Lo encontramos la primera noche, cansados para buscar algo m\u00e1s interesante. En Auctioneers tienen de todo lo que uno pueda imaginar, lo que no suele ser bueno: hamburguesas, s\u00e1ndwiches, pasta, platos orientales y mexicanos, filetes, fish and chips… Precio medio: 15 euros por persona. Nosotros cogimos el men\u00fa de dos ‘rump steaks’ con una botella de vino por 22 libras (unos 25 euros). Hoteles en Inverness En plena temporada de verano es complicado encontrar alojamiento en esta zona de Escocia. Hay pocos hoteles y la mayor\u00eda de habitaciones alcanza cifras astron\u00f3micas, as\u00ed que decidimos que ya era hora de probar un B&B, Bed and Breakfast, tan extendidos en esta parte de Europa. St. Ann’s House Tras mucho buscar alojamiento en las Highlands, nos decantamos por St. Ann’s House, que con mucho mimo regentan Bob y su mujer, Mary Ann. 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Adentrarse por este territorio, conocido popularmente como The Scottish Highlands, es casi una obligaci\u00f3n para blogueros como nosotros, familias, parejas, mochileros o sibaritas. Lo m\u00e1s habitual es hacerlo por carretera (a la izquierda, siempre) desde Glasgow, Stirling, Dundee o Aberdeen, principales ciudades del pa\u00eds.  Nosotros tuvimos la oportunidad de recorrerlas en una confortable furgoneta con gu\u00eda espa\u00f1ol gracias al buen hacer de la agencia Escocia Turismo, cuyos servicios pod\u00e9is contratar previamente y as\u00ed aseguraros la mejor de las experiencias. A continuaci\u00f3n, os vamos a resumir cuatro jornadas tan intensas como inolvidables. D\u00eda 1. Edimburgo – Lago Ness – Inverness Salimos de la capital escocesa a primera hora de la ma\u00f1ana con Mois\u00e9s al volante, un amable cordob\u00e9s enamorado de esta tierra que no par\u00f3 de responder a todas nuestras preguntas y contarnos un mont\u00f3n de historias y curiosidades. Primera parada de avituallamiento en Kilmahog antes de divisar la majestuosidad del Lago Ness y tratar de comprender la leyenda del monstruo, una posibilidad cient\u00edfica seg\u00fan el convincente argumento del mencionado y bien documentado conductor. Llegada a Inverness, capital de las Highlands, para alojarnos en St Ann’s House, un Bed & Breakfast de primer nivel. D\u00eda 2. Excursi\u00f3n a Wester Ross La segunda sorpresa de nuestra escapada nos la di\u00f3 JR Garc\u00eda, otro espa\u00f1ol que ha sabido captar el esp\u00edritu de Escocia para trasladarlo con toda su pureza a viajeros que conf\u00edan en \u00e9l. Nosotros lo hicimos y quedamos encantados. Montados en su espacioso monovolumen vimos salmones en las Cascadas de Rogie, ubicadas en plena Reserva de la Biosfera. Tambi\u00e9n, playas, lagos, bases militares, los Jardines de Inverewe, el pueblo marinero de Shieldaig, saltos de agua en Measach o balnearios victorianos como el de Strathpeffer, con sus inquietantes esculturas, magistralmente talladas en troncos de \u00e1rboles abandonados. D\u00eda 3. Paseo por Inverness Despu\u00e9s de otro exquisito desayuno en St Ann’s House, quedamos con \u00c1ngela para que nos ense\u00f1ara lo mejor que ver en Inverness. La Catedral de San Andr\u00e9s, la belleza del r\u00edo Ness con sus peque\u00f1as islas, una acogedora librer\u00eda, el cementerio, un mercado cubierto y el museo de esta milenaria localidad. Por nuestra cuenta tuvimos tiempo de coger un tren y acercarnos a Forres para visitar all\u00ed la destiler\u00eda Benromach, degustaci\u00f3n de whisky incluida. De vuelta a la urbe, nos quedamos con ganas de probar el t\u00e9 de las cinco en The Royal Highland Hotel. D\u00eda 4. Isla de Skye Pocos saben que el trayecto por carretera entre Inverness y Portree se puede hacer por el paso de Glenelg en el \u00faltimo ferri de giro manual que funciona en Escocia, conocido popularmente como Glenachulish. Dejando atr\u00e1s una naturaleza exhuberante y unas huellas geol\u00f3gicas \u00fanicas en el planeta, llegamos a Portree, centro neur\u00e1lgico de la isla y antiguo puerto de pescadores. Para reponer fuerzas y, de paso, chuparnos los dedos, pedimos mejillones y cigalas en The Isles Inn, establecimiento emblem\u00e1tico. El camino de vuelta nos llev\u00f3 hasta el Castillo de Eilean Donan, el m\u00e1s cinematogr\u00e1fico del Reino Unido. \u00bfD\u00f3nde comer en Inverness? Pasamos cuatro noches en Inverness y, aunque hicimos casi todas las comidas fuera coincidiendo con las excursiones, s\u00ed pudimos cenar tranquilamente en la ciudad y almorzar el \u00faltimo d\u00eda. 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Auctioneers Un local indicado para ver partidos de f\u00fatbol y otros deportes en pleno centro de Inverness. Lo encontramos la primera noche, cansados para buscar algo m\u00e1s interesante. En Auctioneers tienen de todo lo que uno pueda imaginar, lo que no suele ser bueno: hamburguesas, s\u00e1ndwiches, pasta, platos orientales y mexicanos, filetes, fish and chips… Precio medio: 15 euros por persona. Nosotros cogimos el men\u00fa de dos ‘rump steaks’ con una botella de vino por 22 libras (unos 25 euros). Hoteles en Inverness En plena temporada de verano es complicado encontrar alojamiento en esta zona de Escocia. Hay pocos hoteles y la mayor\u00eda de habitaciones alcanza cifras astron\u00f3micas, as\u00ed que decidimos que ya era hora de probar un B&B, Bed and Breakfast, tan extendidos en esta parte de Europa. St. Ann’s House Tras mucho buscar alojamiento en las Highlands, nos decantamos por St. Ann’s House, que con mucho mimo regentan Bob y su mujer, Mary Ann. 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