{"id":7820,"date":"2019-09-23T19:44:00","date_gmt":"2019-09-23T17:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pasean2.com\/?p=7820"},"modified":"2019-09-23T19:44:00","modified_gmt":"2019-09-23T17:44:00","slug":"adega-velha-mourao-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martacarnero.es\/en\/blog\/adega-velha-mourao-portugal\/","title":{"rendered":"‘Adega Velha’, peculiar tasca y deliciosa comida en Mour\u00e3o (Portugal)"},"content":{"rendered":"

Cada vez resulta m\u00e1s complicado encontrar sitios aut\u00e9nticos de los que sales con una gran sonrisa. Y la sensaci\u00f3n de que no lo olvidar\u00e1s por mucho tiempo que pase. Ya sea por la comida, la compa\u00f1\u00eda o personajes peculiares donde los haya, que no conocen Twitter o Facebook ni la imperiosa necesidad de vivir pegados al tel\u00e9fono m\u00f3vil. Uno de ellos fue Adega Velha<\/strong><\/em>. Y lo descubrimos durante nuestro periplo por tierras lusas en el Amieira trip<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Vinos<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Adega Velha<\/strong><\/em>, o Bodega Vieja<\/em>, se encuentra en la bella localidad de Mour\u00e3o<\/strong>, en pleno Alentejo portugu\u00e9s<\/a><\/strong>. All\u00ed tuvimos oportunidad de cenar y conocer a los m\u00e1s t\u00edpicos lugare\u00f1os, que hasta nos dedicaron unas cuantas canciones populares con un entusiasmo digno de admiraci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

El local est\u00e1 decorado con las tinajas de las que extraen el vino tinto que sirven en jarras. Y decenas de antiguos aparatos de radio y fotos de las celebraciones que se llevan a cabo en el establecimiento. Resulta un lugar tan acogedor que te sentir\u00e1s como en casa.<\/p>\n\n\n\n

\"Adega<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La carta de Adega Velha<\/em>, chiquita pero matona<\/h2>\n\n\n\n

Su carta se compone de sopa de pescado, sopa de olla, cocido, lomo de cerdo al horno, alubias con chorizo, bacalao, perdiz y liebre guisada<\/strong>. Adem\u00e1s, tres variedades de postres y vino de la casa, suficiente para aplacar el hambre del visitante. Antes, como siempre, el tradicional aperitivo portugu\u00e9s compuesto por pan, embutido, queso de oveja y aceitunas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Aperitivo<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Lomo de cerdo al horno<\/strong>, con salsa de tomate natural,<\/em> y perdiz \u00e0 Adega<\/em> Velha<\/em><\/strong>, contundentes y sabrosos.<\/p>\n\n\n\n

\"Lomo<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bacalao, con una deliciosa salsa de aceite de oliva y perejil<\/strong>, y servido en cazuela de barro.<\/p>\n\n\n\n

\"Bacalao<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Encharcada<\/em>, uno de los dulces m\u00e1s representativos del recetario alentejano<\/a><\/strong> y de los m\u00e1s apreciados en todo el pa\u00eds. De origen conventual, la receta var\u00eda seg\u00fan proceda de Mour\u00e3o, \u00c9vora<\/a> o Beja<\/a>. Pero solo en peque\u00f1os detalles, ya que siempre lleva az\u00facar, canela y huevos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Encharcada<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cantos alentejanos para amenizar una gran velada<\/h2>\n\n\n\n

Pero lo que hace especial a este restaurante no tiene nada que ver con la comida, absolutamente casera y cocinada con mimo. Aqu\u00ed se re\u00fanen cada noche un grupo de ‘cantantes’ alentejanos que, a pleno pulm\u00f3n, entonan cantos relacionados con ciudad, vino, mujeres y leyendas populares de la zona. Pod\u00e9is ver un v\u00eddeo con una de las canciones que nos dedicaron, una aut\u00e9ntica maravilla. <\/p>\n\n\n\n

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